Alimentação bem elaborada

As refeições servidas no Hotel Fazenda Cabugi recebem tratamento mais do que especial de nossas treinadas e experientes cozinheiras.

Frituras são evitadas ao máximo. A grande maioria das carnes do variado cardápio são cozidas ou levadas ao forno.

Combinando pratos típicos da culinária regional e nacional a receitas de influência estrangeira, perfeitamente incorporadas ao cardápio “verde-amarelo”, nossa lista de carnes não repete nenhuma receita (mais de trinta variedades) durante os sete dias da semana.

Escolha de produtos e ingredientes: exigimos de nossos selecionados fornecedores os melhores produtos do mercado. As frutas e verduras produzidas organicamente na fazenda estão livres de contaminação por inseticidas e adubação química.

Elaboração: todos os pratos são preparados com sal marinho, óleo de milho, azeite importado e manteiga pura de leite. Somos também extremamente econômicos no uso de óleos, mesmo que de alta qualidade, como os que utilizamos.

Sabor: um segredo guardado a “sete chaves” por nossas cozinheiras. O tempero caseiro recebe, em alguns pratos, leves pitadas de ingredientes cuidadosamente escolhidos.

Motivos